Premessa:
Ho impiegato più tempo a fotografare,
scaricare le immagini, rimpicciolirle, 
scrivere la ricetta
che a realizzarla!
Ho parecchie amiche che comprano piatti pronti giustificandoli
con la mancanza di tempo da dedicare alla cucina.
Tra queste anche qualche “artista” 
che imbroglia dicendo di aver passato la giornata ai fornelli.
Questa torta realizzata con carote, zucchine e zenzero fresco
potrete realizzarla in 5 minuti 
più 20 minuti di forno.
Lavate e pelate le carote e le zucchine.
Nel frattempo in una casseruola versate un goccio di olio,
 un pezzetto di zenzero fresco grattuggiato e scaldate leggermente.
Srotolate la pasta sfoglia e ponetela in una tortiera a bordo alto.
Riduce a striscioline la verdura ed il formaggio
(io ho utilizzato il pelapatate)
mescolate il tutto nella casseruola, salate, prezzemolate
e adagiate sulla pasta sfoglia.
Infornate a forno caldo per 20 minuti.
Et voilà!
ps attendo riscontri prima di fare un post dedicato a nomi e cognomi
Gianly