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  • Profumo di caffè

      Sono immensamente felice di annunciare l’uscita del mio libro “Profumo di caffè” edito da Guido Tommasi Editore. Segreti, suggerimenti, ricette e certezze da sfatare.     Ho scritto parole, preparato ricette e scattato immagini accorgendomi che ogni aspetto della mia vita ha il medesimo profumo, quello del caffè. Tra le righe suggerisco di utilizzare tutti i sensi, in ogni istante del quotidiano perché in men che non si dica,…

  • Covid 19: sapori, gusti e aromi, facciamo ordine!

    Pensavo di essermi nascosta bene ed invece il Covid mi ha trovata! Capitolata, arresa a braccia in su davanti alla sua forza, nonostante i miei tre vaccini. Sorvolo sulla mia esperienza, su quello che ognuno di noi sa, ha letto o ha sentito dire a tal proposito, ma non sul mio stupore nel aver tratto da questo virus una spiegazione che diversamente non avrei ottenuto. Sono sommelier del caffè e…