Conoscete il blog di Mirco, “L’ORTO di MICHELLE“?
Avete ancora qualche giorno per piantare in un vaso il vostro dolce
e partecipare al suo terzo compleanno.

 Io, per l’occasione ho seminato una manciata di cacao in polvere,
qualche uovo, un pò di burro e farina
et voilà…
Dopo venticinque minuti di forno a 180°,
nel mio orto è spuntata una tortina!
Anche la talpa è rimasta sorpresa!!!

RICETTA
Ingredienti:
50 gr di biscotti secchi
450 di cioccolato fondente
4 uova
75 gr di zucchero
100 gr di farina
3 cucchiaini di cacao + 1 di lievito
500 gr di panna
Scagliette di cioccolato per guarnire
Qualche cigliegia, gragola e mora per decorare

Accendi il forno a 180°.
Sbriciola i biscotti e grattuggia 50 gr di cioccolato.
Separa l’albume dai tuorli e monta a neve ferma.
Incorpora i tuorli

Mescola il cacao, il lievito e la farina ed incorpora al composto di uova.
Aggiungi il cioccolato unito ai biscotti

Distribuisci in uno stampo foderato di carta ed inforna per 25 min.
Poi sforna e lascia raffreddare.

Sminuzza il cioccolato rimanente.
Scalda la panna, aggiungi il cioccolato e fondi mescolando.

 Ricopri la torta con la crema e decora con le scagliette di cioccolato.

Ps le mie torte sono esperimenti, ma garantisco il risultato!

Buon compleanno,
“ORTO DI MICHELLE”
e aggiungo una rosa gialla!

Gianly